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冬笋炒腊肉描述：美食简介： 冬笋炒腊肉是传统名菜之一，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸 腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香，腊肉味浓，加以豆鼓，隽永异常。 腊肉炒冬笋的做法是非常受老百姓喜爱的一道家常菜，不仅是因为其美味，而且还有它能
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手撕腊鱼描述：美食简介： 手撕腊鱼，是江西萍乡特色菜，大的特色就是腊香味浓，颜色深红，是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结，咸而入味，能充分感受鱼肉的韧性和弹力，尤其是鱼皮香而脆，充分满足牙齿的嚼碎功能；同时辣味补给到了腊鱼肉身上，使腊香的抒发更加酣畅浓烈. 1.腊鱼拿出来，锅里烧水，腊
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萍乡米粉肉描述：美食简介： 萍乡粉蒸肉具有肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷的特点。 粉蒸肉在清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品 ，于中国南方（如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香
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花蝴蝶(萍乡麻辣)描述：美食简介： 萍乡麻辣是从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展，成为具有萍乡特色的传统小吃。 萍乡麻辣不同与其他麻辣。首先说“麻”。萍乡麻辣说是“麻辣”，其实并不含四川调料里的花椒，所以萍乡麻辣字典里是没有”麻“字的。其次是”辣“。萍乡麻辣的”辣“也不同于湖南的”辣“那么干烈刺激，而是
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廷式笔韵描述：美食简介： “廷式笔韵”：源自维新志士文廷式以“红椒”自喻表白辛辣本性不变，辛辣斗志不变。文廷式：萍乡文人，清光绪榜眼，珍妃之师；笔韵：即毛笔之韵，文廷式自比喻红椒，文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状，配以瓜雕古书，盛以萍乡腊味菜肴，造型新颖，形状逼真，属昭萍宾馆创新佳肴